Opinel Inox No 12 Çakı

Opinel'in meşhur çember kilidinin (Viroblock safety ring) kullanıldığı büyük boy bir çakıdır.

 

Paslanmaz çeliğe (12C27, modifiye edilmiştir. Krom ve karbon dengesi yeniden ayarlanan çelik, paslanmazlığı ve keskinliği bir arada sunmaktadır.) sahip namluda dışbükey ağız açımı yapılmıştır. Klasik Opinel namlu yapısı, literatüre ''Turkish clip point'' terimini kazandıran ''Yatağan'' modeline adapte edilmiştir. Bu sayede, zorlu kesimlerin dahi üstesinden gelebilecek bir çakı ortaya koyulmuştur. Opinel'in bu en büyük çakısının, avcılıktan zirai amaçlı kullanıma varan bir kullanım alanı bulunmaktadır. Şık bir sofra bıçağı olarak (Alp Dağları peynirlerini ve etleri kesmek için) da tercih edilmektedir

 

Çakı, Opinel'in yaygın olarak kullandığı kayın ağacı sapa sahiptir. Fransız kayını, kolaylıkla işlenebilmesine karşın sert ve sağlamdır. Sarıdan pembeye varan varyeteleriyle, açık renk ve homojen bir yapıdadır. Çok sayıda koyu renk çizgiye sahip olmasıyla karakterizedir. 

 

Ürün Cinsi	:	Çakı
Toplam Uzunluk	:	290 mm
Namlu Uzunluğu	:	120 mm
Et kalınlığı	:	2,4 mm
Ağırlık	:	115 g
Çelik Cinsi	:	12C27M
Sap Cinsi	:	Kayın Ağacı

Opinel’in macerası, Maurienne'deki Savoie köyünde başladı. Joseph Opinel, 1890 yılında, henüz 18 yaşındayken icat ettiği çakıyı 1897 yılında belirli boylara ayırdı ve 1909 yılında ‘’Crowned Hand’’ amblemini seçerek bir anlamda tescilli üretime başladı. Alpler’in kalbinde üretim yapmaya devam eden ve Joseph Opinel’in torunları tarafından yönetilen Opinel SAS, dünya çapında üne sahip bir aile şirketi. Asıl olarak, hemen hemen aynı çakının değişik boy ve malzemelerle farklı üretimlerini gerçekleştiren şirket, mutfak ve bahçeye yönelik çalışmalarıyla da biliniyor. 2017 yılı içinde 5 milyon bıçak üretmiş olduğunu da not düşmekte fayda var.