Böker Manufaktur Tenera Chef's Knife Small Ice Beech C75 Bıçak

Yüksek kaliteli şef bıçağı serisi Böker Tenera, modern tasarımı doğal bir görünümle birleştirmektedir. Bıçak çeliği olarak, sadece kısa bir kullanım süresinden sonra tipik mavi-gri patinayı oluşturan ve paslanmaz olmayan karbon çeliği, C75 seçilmiştir. Mutfaktaki her türlü zorluğun kolayca üstesinden gelen bu klasik çelik, kolaylıkla bilenmektedir. Tam düz ağız açımına (full flat grind) sahip gizli kuyruklu (hidden tang) hafif bıçak, yumuşak eğimlere sahip sapıyla mükemmel kavranmakta ve kolay kontrol edilebilmektedir. Sap malzemesi, kusursuz görünümü sayesinde gerçek bir doğa harikası olan ince taneli buz kayın ağacıdır. Genelde kayın ağacının buzlanıp kurutulmasıyla elde edilen bu açık renk ve neredeyse siyah damarlı ahşap, mantarlar sayesinde, doğal olarak da tezahür edebilmektedir. Hafifleyen ve rengi açılan bu ahşap, belirgin damarlarıyla göz alıcıdır.
Tenera serisi, Solingen’deki Böker bıçak fabrikasında el yapımı olarak üretilmektedir.
İzlediğiniz ürün, serinin şef bıçaklarının en küçük boyudur. İnceliği ve hafifliği sayesinde özellikle ev hanımları tarafından aranmaktadır.
‘‘Şef Bıçağı’’, mutfaktaki en önemli bıçaklardan biridir ve temel ekipmana aittir. ‘‘Utility Knife’’ın (Mutfağın joker bıçağıdır, her işe yarayan bıçak ya da pek çok işte kullanılan bıçak denebilir.) biraz daha geniş ve daha uzunudur. Taşıdığı dar uç, soğanları veya küçük sebzeleri kesmek için de uygundur. Uzunluğu sayesinde et bıçağı olarak da kullanılabilir. Büyük sebzeleri işlemek de bu bıçakla çok kolaydır.

Tüm dünyada bıçak denince akla gelen ilk markalardan olan Böker, 1869 yılından beri Solingen'de, kendi deyimleriyle ''olağanüstü bıçaklar için tutku ve coşku ile'' üretim yapıyor. Kalitenin sembolü olan ve ''Tree Brand'' olarak bilinen markasındaki ağacın kökleri ise 1674 yılına kadar uzanıyor.
Böyle bir geçmişle, günümüzde küresel bir inovasyon liderine ve Avrupa'da spor, taktik, koleksiyon bıçaklarının en büyük üreticisine dönüşen Böker; son derece geniş bir ürün gamına sahip.
Alman bıçak devi, bazı istisnalar dışında (bazı mutfak ürünleri ve bazı aksesuarlar), Böker Manufaktur Solingen olarak üretimini Solingen'de sürdürürken; Böker Arbolito, Böker Plus ve Böker Magnum isimleri altında küresel ölçekte de üretime geçti. Böker Arbolito, Arjantin-Buenos Aires'te, seçkin malzemelerden el yapımı üretilen bıçakların ifadesi. Böker Plus, en yeni tasarımları en son teknoloji ile birleştiriyor. Konsept, tasarım ve yapım tarzı Solingen'de belirlenen Plus; imalatı Almanya dışında (Avrupa, ABD ve Asya) sürdürülen bir üretim kategorisi. Böker Magnum ise fiyat performans önceliğinde, konsept Solingen'e bağlı olmakla ve Böker adını taşımakla birlikte tasarım ve üretim Almanya dışında yapılıyor.
Dolayısıyla, en nadide koleksiyon parçalardan, fiyata göre performansı iyi ekonomik modellere kadar seçenekler ''Böker'' isminin güvencesiyle sunuluyor.
Büyük üretici, sadece bıçak yapımında değil, anlaşma sağladığı diğer markalar ile bıçak ticaretinde de önemli role sahip.